Mari Erstad er rådgiver og veileder for satsingen Dembra, Demokratisk beredskap mot rasisme og antisemittisme, som støtter skoler i forebygging av antisemittisme og rasisme, udemokratiske holdninger, utenforskap og radikalisering.
Mari koordinerer og veileder skoler i Dembras barneskolesatsing, og utvikler undervisningsressurser til både klasseromsbruk og profesjonsfellesskapet innenfor Dembras rammer på Dembras nettsider.
Mari har tidligere jobbet som lærer i barneskolen, og er utdannet grunnskolelærer for 1. -7. trinn.